Група №12

Виробниче навчання група №12

Номер уроку	Дата проведення	Тема уроку	Домашнє завдання
29	02.04.20	Страви та гарніри з запечених овочів	Приготувати:     §  Картоплю запечену з салом     §  Картоплю запечену з сиром     §  Картоплю запечену в шкірці з салом(у фользі) Опрацювати підручник  Українська кухня ст. 285-291 Переглянути відеоролики на моєму блозі за посиланням https://cooksyper.blogspot.com/search/label/Корисні%20відеоролики Розробити інструкційно-технологічні картки на страви:     §  Картопля запечена з салом     §  Картопля запечена з сиром     §  Картопля запечена в шкірці з салом(у фользі) Пройти тематичне тестування за посиланням join.naurok.ua  код доступу  312161.  Завдання необхідно виконати до  10 квітня 17:00  Фото звіти надіслати на сторінку https://invite.viber.com/?g=s9P1VkbYiEqjsRlLnjPYyhwW-vVWkR9Z
30	03.04.20	Ознайомлення з борошняним цехом Приготування прісного тіста та формування галушків	Приготувати:       ·        Прісне тісто для галушок (в`язких)       ·        Прісне  тісто  для галушок (напівв`язких)       ·        Галушки  з маслом      ·     галушки з сиром запечені.     Опрацювати підручник  Українська кухня ст. 476-496 Розробити інструкційно-технологічні картки на страви:       ·        Прісне тісто для галушок (в`язких)       ·        Прісне  тісто  для галушок (напівв`язких)        ·        Галушки  з маслом      ·     Галушки  з сиром запечені.       Переглянути відеоролики на моєму блозі за посиланням https://cooksyper.blogspot.com/search/label/Корисні%20відеоролики Фото звіти надіслати на сторінку  https://invite.viber.com/?g=s9P1VkbYiEqjsRlLnjPYyhwW-vVWkR9Z
31		Приготування прісного тіста та формування виробів	Приготувати:            ·         Прісне  тісто для локшини ·        Локшину домашню     Опрацювати підручник  Українська кухня ст. 476-496 Розробити інструкційно-технологічні картки на страви:           ·        Прісне  тісто для локшини ·        Локшина домашня Переглянути відеоролики на моєму блозі за посиланням https://cooksyper.blogspot.com/search/label/Корисні%20відеоролики Фото звіти надіслати на сторінку  https://invite.viber.com/?g=s9P1VkbYiEqjsRlLnjPYyhwW-vVWkR9Z
32		Приготування вареників	Приготувати:            ·        Начинку з капусти            ·         Начинку з картоплі ·        Тісто для вареників ·        Вареники з різними начинками     Опрацювати підручник  Українська кухня ст. 476-496 Розробити інструкційно-технологічні картки на страви:           ·        Начинка з капусти            ·         Начинка  з картоплі ·        Тісто для вареників ·        Вареники з різними начинками Опрацювати різні форми формування вареників Переглянути відеоролики на моєму блозі за посиланням https://cooksyper.blogspot.com/search/label/Корисні%20відеоролики Фото звіти надіслати на сторінку  https://invite.viber.com/?g=s9P1VkbYiEqjsRlLnjPYyhwW-vVWkR9Z
33		Приготування вареників	Приготувати:            ·        Начинку з вишень            ·         Начинку з яблук ·        Вареники з різними начинками     Опрацювати підручник  Українська кухня ст. 476-496 Розробити інструкційно-технологічні картки на страви:           ·        Начинка з вишень            ·         Начинка  з яблук ·        Вареники з різними начинками Опрацювати різні форми формування вареників Переглянути відеоролики на моєму блозі за посиланням https://cooksyper.blogspot.com/search/label/Корисні%20відеоролики Фото звіти надіслати на сторінку  https://invite.viber.com/?g=s9P1VkbYiEqjsRlLnjPYyhwW-vVWkR9Z
34		Приготування пельменів	Приготувати:       ·        Тісто  для пельменів.       ·        Пельмені  московські       ·        Пельмені  домашні      ·     Пельмені сибірські    Опрацювати підручник  Українська кухня ст. 476-496 Розробити інструкційно-технологічні картки на страви:       ·        Тісто  для пельменів.       ·        Пельмені  московські       ·        Пельмені  домашні Пельмені сибірські    Опрацювати різні форми формування пельменів Пройти тематичне тестування, яке знаходиться на моєму блозі в категорії Тематичне оцінювання. Переглянути відеоролики на моєму блозі за посиланням https://cooksyper.blogspot.com/search/label/Корисні%20відеоролики Фото звіти надіслати на сторінку  https://invite.viber.com/?g=s9P1VkbYiEqjsRlLnjPYyhwW-vVWkR9Z